猪全血酶解为低肽和氨基酸的工业生产方法
- 专利权人:
- 四川农业大学
- 发明人:
- 胡滨,陈一资,胡惠民,黄乾民,朱雅冬,王得众,纪斗朝,郭德斌,胡捷
- 申请号：
- CN201310477267.5
- 公开号：
- CN103589770A
- 申请日:
- 2013.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是以猪全血蛋白质为原料经过酶解为低肽和氨基酸的工业生产方法。包括采血卫生、全血酶解、蒸发浓缩、喷雾干燥和产品包装等环节。创造性的选择了搪玻璃反应釜和搪玻璃蒸发罐为本方法的核心设备。发明了蒸汽--温水循环系统，解决了在同一设备中对猪血既能高温杀菌又能低温酶解和高温灭酶的工业生产。将三步生产过程缩减为一步，将三件设备减化为一件。由此提高了产品质量，消化率达到96％以上，大幅度缩短了生产周期和降低了成本。生产技术易于掌握，生产过程对环境无污染，产品质量符合国家食品安全标准，可广泛用作食品营养强化剂，高级饲料添加剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
