一种适用于减肥人群的蛋挞
- 专利权人:
- 阜阳市阜濛食品有限公司
- 发明人:
- 朱建军
- 申请号：
- CN201810749359.7
- 公开号：
- CN108850084A
- 申请日:
- 2018.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 付涛
- 摘要：
- 本发明公开了一种适用于减肥人群的蛋挞，属于蛋制品加工技术领域，包括以下步骤：（1）挞水的制备；（2）粉碎处理；（3）挞底的制备；（4）辐照处理；（5）蛋挞的制备。本发明最终所制得的蛋挞风味独特，口感细腻，色泽鲜艳，具有易于消化吸收，营养价值高的优势，因为胆固醇含量低，使用范围广，特别是适用于减肥人群，极具市场推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
