The present invention provides a nutritional food product composed of a prebiotic and an isolated protein for use in reducing elevated levels of nitrogenous waste products in the blood and ameliorating renal failure.プロバイオティックおよび可食性単離タンパク質から構成されるタンパク質豊富な栄養食品製品。プロバイオティック成分は、Lactobacillus属菌、Bacillus属菌、Streptococcus属菌、Bifidobacterium属菌、Saccharomyces属菌またはLeuconostoc属菌を含んでもよい。単離タンパク質成分は、ホエータンパク質、ホエー成長因子抽出物、グルタミンペプチド、卵白、大豆タンパク質、またはカゼイナートを含んでよい。この栄養組成物は、摂取後に、健康的な腸内微生物環境を促進し、タンパク質の供給源を提供し、および循環血液中に濃縮して蓄積し得る窒素含有老廃物の排泄を支援する食品製品、栄養補助食品、または医療食品の形態とすることができる。老廃物の増加した濃度は、個体の生理機能に悪影響を及ぼし、幸福感の減退および全身倦怠感の一因となる。本発明の栄養製品を用いて、窒素含有老廃物を血液から除去する方法および腎不全を改善する方法もまた提供される。【選択図】なし
