橘皮提取液、橘皮酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 贵阳中医学院
- 发明人:
- 田维毅,杨长福,于浩,朱世杰,李玉平,蔡琨,陈瑞,梁建东
- 申请号：
- CN201710298715.3
- 公开号：
- CN106962483A
- 申请日:
- 2017.05.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及中药的微生物发酵技术和生物转化技术领域，具体涉及一种橘皮提取液、橘皮酸奶及其制备方法。本发明提供的橘皮提取液主要由橘皮采用加温水提法制备而成；橘皮酸奶主要由橘皮提取液、鲜奶、蔗糖和复合发酵菌种混合制备而成。本发明提供的橘皮提取液及橘皮酸奶，将橘皮提取液和鲜奶的营养互补，显著提高了酸奶的营养价值，并丰富了保健酸奶的种类，具有理气健胃、燥湿化痰等功效，能够增进食欲，促进消化液分泌，同时达到了易于消化吸收、调理肠胃功能、降低胆固醇的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
