鲜骨汤调味料
- 专利权人:
- 汪建红
- 发明人:
- 汪建红
- 申请号：
- CN201610779727.3
- 公开号：
- CN106262664A
- 申请日:
- 2016.08.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲜骨汤调味料，通过破碎、蒸煮、浓缩、分离，把骨头中的营养成份全部提取出来，变成高浓度、高营养纯天然骨汤原液。通过把骨汤原液酶解、喷雾干燥制成半固态或固态调味料。经研究发现：每100克鲜骨汤含蛋白质20克以上，含钙38毫克，磷20毫克，羟脯氨基酸1.85克，还有大量骨胶蛋白、铁、钠、镁、锌、锰、钾等微量元素。更为难得的是这些溶于水的物质进入人体后能被迅速吸收利用，具有极高的利用率。本发明鲜骨汤调味料，具有口感好、营养高、不含防腐剂、不含人工色素、不含甜味剂，可替代味精、鸡精、鸡汁等调料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
