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一种炖排骨用的调味料
- 专利权人:
- 济南舜昊生物科技有限公司
- 发明人:
- 张英
- 申请号：
- CN201510562000.5
- 公开号：
- CN105053937A
- 申请日:
- 2015.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 江莉莉
- 摘要：
- 本发明属于调味料领域，具体涉及一种炖排骨用的调味料。本发明的炖排骨用的调味料，包括下述重量份数的原料：八角0.5-10、桂皮2-20、小茴香3-30、甘菘1-20、桂皮2-10、芫荽1-15、千里香2-20、草果2-8、天麻1-16、针蘑5-30、花椒2-20、生姜4-16、葱段5-50、大蒜5-50、陈醋2-10、料酒5-30、迷迭香2-20、豆蔻1-10、柠檬叶1-8、甘草1-6、山楂4-40、砂仁2-24、白芷1-12、丁香2-20、酵母抽提物0.5-8、枳壳2-25、欧芹3-30、山葵2-20、莳萝1-10。本发明的有益效果在于，采用上述的炖排骨用的调味料，该调味料能显著增加排骨香味，而且使排骨易炖烂，肉质鲜嫩，营养价值高，适合老年人、儿童和孕妇食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
