雪山黑茶功夫颜茶及其制备方法
- 专利权人:
- 东莞市无双餐饮投资管理有限公司
- 发明人:
- 吴霞
- 申请号：
- CN201810072978.7
- 公开号：
- CN108041219A
- 申请日:
- 2018.01.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 曾章沐
- 摘要：
- 本发明提供了一种雪山黑茶功夫颜茶及其制备方法，涉及食品技术领域。此制备方法包括：将按照重量份数计的20～30份的黑茶用热水冲洗后放入茶机中，向茶机中放入1400～1600份的热水后闷煮5～15min后得到第一混合物；将第一混合物利用滤网过滤后得到黑茶；取300～400份的黑茶与加入10～20cc的果糖，并用吧勺搅拌均匀后加入奶盖。此制备方法简单可行，实用性高，且可充分保留黑茶的营养价值，在不迫害黑茶有益因子的基础上，可将其所蕴含的对人体有益的微量元素完全提取出来，同时又能确保茶汤的色泽红润，清亮通透，使茶香与菌香充分融合，闻之香醇，品之回韵，具有较大的市场推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
