石斛黑茶的制备方法
- 专利权人:
- 潜山县下河有机茶厂
- 发明人:
- 余志强
- 申请号：
- CN201910803693.0
- 公开号：
- CN110463793A
- 申请日:
- 2019.28.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了一种石斛黑茶的制备方法,包括以下步骤:1)石斛处理:将石斛放入柠檬酸溶液中进行浸泡,然后过滤晾干后放入炒制锅中进行炒制,炒制温度为100℃~120℃,炒制时间为10~20min;2)采摘新鲜茶叶,将苦荞麦与新鲜茶叶置于摇青机中,至以出现强烈青气和叶缘红点为度,随后除去苦荞麦;3)揉捻:采用揉捻机将步骤2)得到的摇青茶叶揉捻;4)渥堆发酵:将炒制的石斛与揉捻的茶叶混合进行发酵培养;5)复揉与烘焙。该方法制备得到的石斛黑茶能够有效析出石斛的有效成分,还有良好的传统黑茶口味,降血脂降血压效果显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
