您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
用于基于甲壳纲十足目长尾亚目动物制备粉末调味品的方法，用其制成的调味产品和用所述产品调味的烹饪用盐
- 专利权人:
- 博尔哈·布拉斯克斯安辛
- 发明人:
- 博尔哈·布拉斯克斯安辛
- 申请号：
- CN201580055530.9
- 公开号：
- CN106793819A
- 申请日:
- 2015.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 冯云`王桂玲
- 摘要：
- 用于基于甲壳纲十足目长尾亚目动物制备调味粉的方法，其包括：a)将甲壳纲十足目长尾亚目动物的头胸部保持在不超过约2摄氏度；b)可选地向头胸部添加植物油；c)使用干热在大约160摄氏度至大约180摄氏度之间的温度热处理头胸部，使得其内部达到约70摄氏度持续约2分钟的时间段；d)以液体形式从头胸部提取肝胰脏；e)在不施加压力的情况下过滤出乳状液体，分离存在的固体；f)将e)中获得的过滤产物冷冻干燥；以及g)将通过冷冻干燥获得的产物研磨成颗粒尺寸为约5μm至约80μm的粉末。通过前述方法获得的调味产品，其中甲壳纲十足目长尾亚目动物的头胸部来自巴塔哥尼亚虾(Patagonian shrimps)(牟氏红虾(Pleoticusmuelleri))，其是颗粒尺寸在约5μm至约80μm之间的粉末，并且包括约39％的蛋白质、约43.0％的脂质和约8.0％的灰分，其中该蛋白质不包括甲壳素。调味的烹饪用盐，其
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
