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香麻叶烹饪鸭肉专用调味品及其制备方法
- 专利权人:
- 湖北文理学院
- 发明人:
- 阎华,于博,李云捷,汤尚文,李玉奇,吴进菊,刘传菊,李欢欢,张火云,黄升谋
- 申请号：
- CN201710189639.2
- 公开号：
- CN107006827A
- 申请日:
- 2017.03.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的名称是香麻叶烹饪鸭肉专用调味品，涉及一种调味品，具体地是涉及一种烹饪鸭肉时调味用的香麻叶烹饪鸭肉专用调味品。它主要是解决已知的香麻叶清香可口，食用价值高等优点，但由于其食用期短，仅限于春夏两季能被采食，因为不易保存，在其他季节则吃不到以香麻叶为调味品烹饪鸭肉的问题。本发明是采用如下配料，香麻叶提取物：10‑20克、灵芝粉：5‑10克、大蒜粉：3‑5克、干姜粉3‑5克、山楂粉5‑10克、清香或者麻辣辅料：5‑30克。构成不同味型的调味品。本发明原材料丰富，成本低，生产设备简单；本发明具有增鲜味，促食欲，健身体作用，存放时间长达12个月以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
