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莼菜烹饪鲈鱼专用调味品及其制备方法
- 专利权人:
- 湖北文理学院
- 发明人:
- 阎华,于博,李云捷,汤尚文,李玉奇,吴进菊,刘传菊,李欢欢,张火云,黄升谋
- 申请号：
- CN201710189638.8
- 公开号：
- CN106912879A
- 申请日:
- 2017.03.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的名称是莼菜烹饪鲈鱼专用调味品，涉及一种调味品，具体地是涉及一种烹饪鲈鱼时调味用的莼菜烹饪鲈鱼专用调味品。它主要是解决已知的莼菜清香可口，食用价值高等优点，但由于其食用期短，仅限于春夏两季能被采食，因为不易保存，在其他季节则吃不到以莼菜为调味品烹饪鲈鱼的问题。本发明的配料如下：莼菜粉：50‑80克、红薯淀粉：5‑10克、决明子粉：5‑10克、胖大海粉：3‑5克，姜粉：3‑5克、大蒜粉：3‑5克、莲子粉：3‑5克，清香或者麻辣辅料：6‑32克，构成不同味型的调味品。本发明生产成本低，设备简单，原材料丰富；本发明具有增鲜味，促食欲，健身体作用，存放时间长达12个月以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
