一种葛根奶茶制备方法
- 专利权人:
- 安徽山葛老天然食品有限公司
- 发明人:
- 许跃飞,吕继昌,李斌
- 申请号：
- CN201710551468.3
- 公开号：
- CN107581304A
- 申请日:
- 2017.07.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种葛根奶茶制备方法。其步骤如下：先对葛根原料进行清洗、切片、干燥，粉碎等预处理，干燥条件为在65～85℃下干燥15分钟，然后对葛根原料依序进行膨化处理，膨化处理条件：膨化温度80℃，进料含水量1～3％，一次粉碎；超高压处理得到葛根粉，超高压处理条件：压力400～450MPa，保压时间15分钟；然后按以下比例：葛根粉150‑250份、脱脂奶粉20‑40、植脂末100‑250、可可脂30‑50份、食用香精10‑15份、白糖60‑100份混合而成。本发明可速溶，具有提神醒脑、益气健脾止泻之功效，用于治疗脾虚泄泻，促进新陈代谢。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
