一种具有健美功能的瘦猪肉蒜拌腐竹凉菜及其制作方法
- 专利权人:
- 吴昊宝
- 发明人:
- 吴昊宝
- 申请号：
- CN201711456036.0
- 公开号：
- CN107927787A
- 申请日:
- 2017.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨妙琴
- 摘要：
- 本发明提供一种具有健美功能的瘦猪肉蒜拌腐竹凉菜及其制作方法，所述的凉菜是由瘦猪肉、腐竹、大蒜、黄瓜、香菜、芝麻油、香醋、精盐及味精配制而成；所述的凉菜的制作方法包括先将瘦猪肉洗干净，切丝在开水中焯一下、烫熟；再将腐竹用温水加碱泡软后用清水洗净，切成细丝用开水煮后备用；把香菜洗净、挤干水分，切成细末；把黃瓜清洗干净后，用厨房纸擦干水分并切成细丝；把处理的原料一起装入盘中，最后把调味汁浇入盘中，拌匀即成。本发明制作的凉菜具有健美强身、清肺养胃、止咳消痰、预防心血管疾病、保护心脏、促进骨骼发育、提高人体免疫；预防老年痴呆、活血化瘀、补充身体能量、滋补健身、护肤美容的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
