The process for preparing the sherry wine-like beverage comprises combining water, ethanol and a plurality of flavor compounds in an amount sufficient to impart flavor of the sherry wine without the need for fermentation and / or maturation.쉐리 와인 유사 음료를 제조하는 방법은 물, 에탄올 및 발효 및/또는 숙성의 필요없이 쉐리 와인의 풍미를 부여하기에 충분한 양의 복수의 풍미 화합물을 배합하는 단계를 포함한다.