一种具有辅助降血糖功效的食用组合物及其应用
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 梁艳
- 申请号：
- CN201611030437.5
- 公开号：
- CN108064954A
- 申请日:
- 2016.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韩蕾`姚亮
- 摘要：
- 本发明提供了一种具有辅助降血糖功效的食用组合物及其应用。具体而言，本发明提供了一种含有白芸豆提取物的食用组合物，其包括白芸豆提取物、抗性糊精、结冷胶、六偏磷酸钠和食用盐，白芸豆提取物、抗性糊精、结冷胶、六偏磷酸钠与食用盐的质量比为1：0.3～0.5：0.003～0.015：0.001～0.005：0.004～0.02。本发明的组合物可以添加到液态乳制品中，制备在较长的货架期内具有良好稳定性以及良好口感的液态乳制品，并且，本发明的组合物及液态乳制品在被食用后能够在一定程度上辅助改善餐后血糖水平，延缓血糖上升，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
