保鲜面及制作方法
- 专利权人:
- 内蒙古麦唯力农牧科技有限公司
- 发明人:
- 南泳评
- 申请号：
- CN201710472953.1
- 公开号：
- CN109090469A
- 申请日:
- 2017.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种保鲜面，所述保鲜面以有机小麦粉为主要原料，经过科学配比，添加食用酒精、山梨糖醇、丙二醇、纯净水、食用碱、碳酸钠、食用盐等成分，通过改变保鲜面的生产工艺，结合并优化紫外处理、热处理、酒精等抑菌方法，使保鲜面在不添加任何防腐剂的前提下，极大的延长保鲜面的保质期。并且，本发明提供的制作方法，可使面条麦香浓郁、光滑劲道、口感细腻、沸煮不混汤、不断条、膳食纤维含量高、易消化易吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
