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猕猴桃复合果汁及制备工艺
专利权人:
吴肖慧
发明人:
吴肖慧
申请号:
CN201110260180.3
公开号:
CN102273699A
申请日:
2011.09.05
申请国别(地区):
中国
年份:
2011
代理人:
摘要:
一种猕猴桃复合果汁及制备工艺,选取新鲜成熟的猕猴桃、大枣,分别制成果汁,配合辅料,经过均质、脱气、杀菌、灌装与密封、冷却工艺步骤制成。本发明选取的原料为猕猴桃,该原料口味鲜美,营养丰富。具有防癌抗癌、降低胆固醇的保健功效。大枣味美可口,营养丰富,含有各种营养成分和微量元素。具有调节血清总蛋白与白细胞水平的作用,提高机体抵抗和免疫能力。与猕猴桃的口味和功效产生互补,产生积极的保健作用。所述辅料可增加甜度,提高风味,有助于产品的稳定性。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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