一种猕猴桃罐头食品加工方法
- 专利权人:
- 栾清杨
- 发明人:
- 魏强,王丹
- 申请号：
- CN201110438471.7
- 公开号：
- CN103168830A
- 申请日:
- 2011.12.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，具体是一种猕猴桃罐头食品加工方法。其技术方案是按下列步骤进行：猕猴桃原料挑选清洗、去皮、切块、去籽、切丁筛选、预煮冷却、装罐、封口、杀菌冷却、保温、包装。本发明通过研究、分析对相关步骤的控制条件进行改进，从而使加工的工艺条件合理，得到的产品很好的保留其营养成分，且口、味感好，使用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
