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一种猕猴桃罐头食品加工方法
专利权人:
栾清杨
发明人:
魏强,王丹
申请号:
CN201110438471.7
公开号:
CN103168830A
申请日:
2011.12.24
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
摘要:
本发明涉及食品加工领域,具体是一种猕猴桃罐头食品加工方法。其技术方案是按下列步骤进行:猕猴桃原料挑选清洗、去皮、切块、去籽、切丁筛选、预煮冷却、装罐、封口、杀菌冷却、保温、包装。本发明通过研究、分析对相关步骤的控制条件进行改进,从而使加工的工艺条件合理,得到的产品很好的保留其营养成分,且口、味感好,使用方便。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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