ZIHUA AO,JOHN D. ALVEY,JUAN M. GONZALEZ,JENNIFER VILLEGAS
申请号：
ARP140100350
公开号：
AR095129A1
申请日:
2014.01.31
申请国别(地区):
AR
年份:
2015
代理人:
摘要：
Emulsion comprising a Waxy Starch. The Emulsion system is useful in some forms of conduct, for incorporation in infant formula that includes equivalent sources of Protein, such as the formulas designed for individuals with allergies to certain Proteins.In this way, certain forms of realization, This relates to a Nutritional composition comprising an equivalent source of Protein that comprises a hydrolyzed protein, amino acid, or a mixture thereof, a source of Fat, carbohydrate Source, and a system Emulsifier comprises a Waxy Starch.The emulsifying system may further include Citric Acid Esters of mono - and di - Glycerides or modified Starch with octenyl SUCCINIC ACID, or both.Emulsión que comprende un almidón ceroso. El sistema de emulsión resulta útil, en algunas formas de realización, para su incorporación dentro de fórmulas infantiles que comprende fuentes equivalente de proteínas, tales como las fórmulas diseñadas para individuos con ciertas alergias a las proteínas. De esta manera, en ciertas formas de realización, la presente se refiere a una composición nutricional que comprende una fuente equivalente de proteína que comprende una proteína hidrolizada, aminoácidos, o una mezcla de los mismos, una fuente de grasa, una fuente de carbohidrato, y un sistema emulsificante que comprende un almidón ceroso. El sistema emulsificante puede además incluir ésteres de ácido cítrico de mono- y di-glicéridos o un almidón modificado con ácido octenil succínico, o ambos.
