一种奶油香甜牛肉酱丁及其制备方法
- 专利权人:
- 蚌埠市楠慧川味食品厂
- 发明人:
- 阎楠
- 申请号：
- CN201410423037.5
- 公开号：
- CN104223177A
- 申请日:
- 2014.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种奶油香甜牛肉酱丁及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：牛肉丁200-210、白糖8-9、酱油5-7、洋葱4-6、米糠油20-25、板栗仁7-9、茉莉花汁12-15、五花猪肉10-13、儿菜3-5、山竹5-7、甜橙7-9、红薯干5-6、牛皮菜5-6、奶油15-18、煎鸡蛋4-6、山楂叶1-2、佛手1-2、杜仲1-2、刺五加1-2、五味子1-2、盐10-12、水适量、营养助剂15-20；本发明使用了在牛肉丁外侧涂有奶油，不仅使牛肉酱丁的味道更鲜美，还可以补充缺乏维生素A，较适合缺乏维生素A的人和儿童食用，加入的中药具有敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
