从河蚌中同时提取蚌肉提取物、蛋白粉和多肽粉的方法
- 专利权人:
- 湖南文理学院;杨品红
- 发明人:
- 杨品红
- 申请号：
- CN200710035779.0
- 公开号：
- CN101248866B
- 申请日:
- 2007.09.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 蔡大盛
- 摘要：
- 本发明公开了一种从河蚌中同时提取蚌肉提取物，蛋白粉和多肽粉的方法，属食品加工技术领域。本发明所述方法的原料为河蚌，包括三角蚌、褶纹冠蚌、无齿蚌或丽蚌，经绞碎、酶解、过滤、离心机分离、冻干，先后制成蚌肉提取物、蚌肉蛋白粉和蚌肉多肽粉。该方法仅采用生物酶进行提取，不添加任何有机溶剂和化学物质，因此所制备的蚌肉提取物、蚌肉蛋白粉和蚌肉多肽粉保持了天然性。本方法所制备的产品，对治疗人体肿瘤、改善身体状况，对环境没有污染，同时有利于充分利用蚌肉资源，降低产品成本，增加蚌农收入，便于本发明的推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
