The present invention relates to a method for providing a frozen pulp product and a frozen pulp product or food product, such as frozen juice, and the method for providing it. this involves cooling the food product, such as a juice, to a paste temperature within a freezing temperature range for the juice to provide a paste, the juice paste comprising a liquid juice component and a frozen juice component； providing the juice paste to a container； and freeze the juice paste inside the container.a presente invenção refere-se a um método para prover um produto de pasta congelado e a produto de pasta ou produto alimentício congelado, tal como suco congelado, e o método para prover o mesmo. isto envolve resfriar o produto alimentício, tal como um suco, até uma temperatura de pasta dentro de uma faixa de temperatura de congelamento para o suco para prover uma pasta, a pasta de suco compreendendo um componente de suco líquido e um componente de suco congelado； prover a pasta de suco para um contentor； e congelar a pasta de suco dentro do contentor.
