调味咸菜卤的加工方法
- 专利权人:
- 浙江科技学院
- 发明人:
- 陶松垒,陶钧炳,洪涛,陈丽君
- 申请号：
- CN201610134097.4
- 公开号：
- CN105614790A
- 申请日:
- 2016.03.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 调味咸菜卤的加工方法，属于农产品的深加工技术。采用在种植过程中不使用化肥农药的料菜，绿色食料和调味料，采用传统的工艺方法制作，不加任何化学品添加剂。产品保持了的传统酿造酱油的风味，并向营养、卫生、方便和适口的方向发展，造成色香味俱全的咸菜卤。亦可除肉类鱼类的腥膻臭气。能促进体内激素分泌，开胃健脾，抗菌防病，增进食欲，有益健康。具有营养丰富、色泽悦目、香气醇和、口味鲜美和质地淳厚的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
