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方便面包及其生产工艺
专利权人:
王金勇
发明人:
王金勇
申请号:
CN200910172290.7
公开号:
CN102030143A
申请日:
2009.09.28
申请国别(地区):
中国
年份:
2011
代理人:
摘要:
为了满足人们对早餐快餐的需要,我们设计了一种方便食品——方便面包。本发明使用的食物有主食面包、点心面包等面包食品;蛋类或肉类的熟制品;奶粉、豆奶粉、果汁粉等速溶粉。首先,我们将速溶粉类食品物料进行小袋计量包装,成为粉包;蛋类或肉类的熟制品通过整形、切片、切条后定量小袋包装,成为蛋包或肉包;面包进行中等袋包装;然后,粉包、蛋包或肉包、中等袋包装的面包,这三个小包装件再加上一根吸管组合包装成一个较大包装件,较大包装件分为袋装、碗装两种包装系列。我们对面包,蛋类或肉类,速溶粉进行组合搭配,形成不同的品种系列(例:法式面包+蛋黄酱+奶粉;全麦面包+两片火腿肠+豆奶粉)。本发明包含了粮,蛋或肉,奶等食物,营养成分齐全,且进行组合化包装,品种搭配多样化,可以满足人们不同的口味需求。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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