一种核桃补脑苦瓜片及其制备方法
- 专利权人:
- 黄春梅
- 发明人:
- 黄春梅
- 申请号：
- CN201610430297.4
- 公开号：
- CN106035484A
- 申请日:
- 2016.06.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种核桃补脑苦瓜片及其制备方法，是由下列重量份原料制成：玉米胚芽3‑4、菠萝蜜2‑3、核桃粉3‑4、金桔汁10‑12、沙苑子1‑2、藿香1‑2、五味子1‑2、面粉150‑160、白糖15‑18、酵母3‑4、水苏糖4‑5、豆渣粉5‑6、脱色马铃薯膳食纤维5‑6、苦瓜100‑110、适量的食盐、辣椒粉、孜然粉、葡萄糖酸锌溶液、β‑环糊精、麦芽糊精、大豆油和水。本发明制得的粉末口感爽滑，甜度适中，营养搭配合理，有很好的补脑功效，加入的中药具有补肾固精、清肝明目的功效；烘烤出来的馍片外形完整，薄厚均匀，呈金黄色,色泽均匀有光泽,无过焦,过白现象，口感松脆，弹韧性好，香脆可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
