米饭添加剂(米饭品质改良剂)
- 专利权人:
- 江贤君
- 发明人:
- 江贤君
- 申请号：
- CN98113464.5
- 公开号：
- CN1228930A
- 申请日:
- 1998.03.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明为一种米饭添加剂的配方、制备方法及应用。本发明的特征在于:其配方由小麦或大麦培养物的分离物及数种生物发酵产品组成;其工艺包括:小麦或大麦精选、培养、分离、混合、造粒、真空干燥等过程。本发明的突出特点是:1、用此法制备的米饭添加剂中不含任何化学合成物。2、在用电饭煲煮饭过程中添加此法制备的米饭添加剂煮熟的米饭颗粒蓬松不粘连、柔软可口、并可延缓米饭的馊坏。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
