MARCO ANTONIO PARRA INZUNZA,JOSE LUIS CRISTERNA GONZALEZ,SYLVIA PAZ DIAZ CAMACHO,FRANCISCO DELGADO VARGAS
申请号：
MX2011010948
公开号：
MX2011010948A
申请日:
2011.10.17
申请国别(地区):
MX
年份:
2013
代理人:
摘要：
Method for preparing beverages containing piñuela-fruit (Bromelia penguin), which has a nice taste and provides functional properties associated to the prevention of diseases such as flu, pertussis, parasites, etc., amongst others. The piñuela-fruit has a content of vitamin C and phenolic compounds similar to those of guava. The puñuela-fruit plants grow in a wild manner and the fruits are grown in bunches, which are processed for the extraction of syrups for beverages.Procedimiento de preparación de bebidas a base del fruto de aguama (Bromelia pinguin) que resultan ser agradables al gusto y proporcionan propiedades funcionales asociadas a la prevención de enfermedades como gripe, tosferina, parásitos, etc., entre otras. El fruto de aguama tiene un contenido de vitamina C y de compuestos fenólicos cercanos al contenido del fruto de la guayaba. Las plantas de aguama crecen de manera silvestre y los frutos se dan en racimos, los cuales son procesados para la extracción de jarabes para bebidas.
