一种牛肉干制作方法
- 专利权人:
- 安徽先知缘食品有限公司
- 发明人:
- 叶键
- 申请号：
- CN201610497570.5
- 公开号：
- CN106107559A
- 申请日:
- 2016.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 沈尚林
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛肉干制作方法，在牛肉干制作的过程中，浸洗采用循环水减少了浸洗的时间，是的牛肉在短时间内被清洗干净；采用往复式隧道烘房进行烘烤，一次可允许大量的牛肉进行烘烤，且牛肉受热均匀，这样保证了牛肉干的品质与风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
