一种千日红风味蛇皮果果酱及制作方法
- 专利权人:
- 安徽联喆玉竹有限公司
- 发明人:
- 王可健
- 申请号：
- CN201611157376.9
- 公开号：
- CN106690197A
- 申请日:
- 2016.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种千日红风味蛇皮果果酱及制作方法，以千日红、蛇皮果为原料，同时添加桑叶、茳芒，制作出一种千日红风味蛇皮果果酱。其充分利用千日红、蛇皮果的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有清肝明目，疏散风热的功效。发明中，对千日红蛇皮果中药混合浆进行果醋酵母发酵，制得的成品醇香可口，风味独特，且保健功能突出，长期食用可明显改善因处于潮湿环境引起的睡眠不足以及头晕乏力人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，经济效益、社会效益显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
