用于宠物食品中的具有增强的适口性的动物消化物
- 专利权人:
- 特种宠物食品公司
- 发明人:
- A·德拉托
- 申请号：
- CN201280048117.6
- 公开号：
- CN103841836A
- 申请日:
- 2012.10.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 程伟`李媛
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于制备具有增强适口性的动物消化物的方法，所述方法包括：a）提供动物内脏；b）使所述动物内脏与适当量的至少一种碱性肽链内切酶接触；c）使所述碱性肽链内切酶水解所述动物内脏达合适的时间段；d）热处理由此获得的消化产物，以使所述碱性肽链内切酶失活；和e）获得具有适当的水解度并显示出增强适口性的所述动物消化物。本发明也涉及可通过这种方法获得的具有增强适口性的动物消化物，以及其用于制备具有增强适口性的宠物食品的用途。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
