白茶及其快速陈化方法
- 专利权人:
- 广东省农业科学院茶叶研究所
- 发明人:
- 马成英,苗爱清,胡海涛,庞式,陈维,陈海强
- 申请号：
- CN201610509300.1
- 公开号：
- CN106135500A
- 申请日:
- 2016.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王园园
- 摘要：
- 本发明涉及一种白茶及其快速陈化方法，所述白茶的快速陈化方法包括以下步骤：将白茶毛茶置于陈化房中陈化6～9个月，陈化过程中采用波长在185～254nm的紫外光照射所述白茶毛茶，所述陈化房中的环境温度控制在45～50℃，相对湿度控制在80％以下。本发明可快速陈化白茶，与传统自然陈化相比，能显著缩短陈化时间，通过本发明快速陈化方法处理后的白茶品质与3年以上的自然陈化白茶相当本发明所得白茶汤色橙红明亮，滋味醇和，回甘带药香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
