黑茶快速陈化方法
- 专利权人:
- 云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司
- 发明人:
- 李长文,徐咏全,李丽维,崔瀚元
- 申请号：
- CN201210240685.8
- 公开号：
- CN103535451B
- 申请日:
- 2012.07.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李稚婷
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑茶快速陈化方法，将晒青毛茶在1～3万伏电压的电场下处理10-50min，然后保持茶叶含水量为10％～30％，40～60℃陈化7～20天。该方法可有效提高陈化茶的口感，缩短陈化时间，在工业生产上可较好的控制陈化茶的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
