JEONBUK BIOINDUSTRY DEVELOPMENT INSTITUTE;재단법인 전라북도생물산업진흥원
发明人:
SONG, YOON SEOK,송윤석,LEE, HYE MIN,이혜민
申请号：
KR1020160173684
公开号：
KR1020180071006A
申请日:
2016.12.19
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to an Orostachydis Herba beverage having antioxidative functions, a granule, and a method for producing processed Orostachydis Herba. To this end, common beverages, ampule beverage, and the granule can be produced by using Orostachydis Herba with excellent active oxygen scavenging ability, and a process for producing functional food materials with improved antioxidative functions. In addition, by enabling production of functional food products, it is possible to provide healthy foods.항산화 활성을 가진 와송 음료, 과립 및 그 와송 가공물 제조방법은 활성산소 소거 능력이 우수한 와송을 이용하여 일반음료, 앰플음료, 과립으로 제조하고 항산화 기능을 개선한 기능성 식품 소재의 소재화 공정을 제공하며 기능성 식품의 제품화를 구현함으로써 건강한 먹거리와 건강 지향적인 식품을 제공할 수 있는 효과가 있다.
