芦笋汁饮料及其加工工艺
- 专利权人:
- 成都众康科技有限公司
- 发明人:
- 刘航,夏位碧
- 申请号：
- CN01108795.1
- 公开号：
- CN1334043A
- 申请日:
- 2001.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 江晓萍
- 摘要：
- 本发明提供了一种芦笋汁饮料。按重量份该饮料中有芦笋原料浸出液750～850,果蔬浸出液150～250,冰糖15～25,蛋白糖1～3,食用碱0.01～0.05。该饮料维生素、氨基酸含量丰富,色泽、口感好。本发明还提供了芦笋汁饮料的加工工艺,包括选料,原料处理,微粒粉碎,浸提,过滤,滤液分离,滤液调配,粗滤、精滤,杀菌等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
