一种荠荠菜鱼卷的加工方法
- 专利权人:
- 魏春
- 发明人:
- 魏春,张路
- 申请号：
- CN201310598933.0
- 公开号：
- CN103652701A
- 申请日:
- 2013.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种荠荠菜鱼卷的加工方法。一种荠荠菜鱼卷的加工方法，包括以下工艺步骤：原料选择→原料处理→拌馅→造型→油炸→包装。本发明制得的荠荠菜鱼卷，色泽金黄，外酥内嫩，风味独特，是一种美味的家常菜肴，也适宜作为速冻食品上市。本发明方法制作简单，工艺易掌控，能够规模化生产，可以满足市场的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
