Insbesondere zur aseptischen Abfüllung von Lebensmitteln wird eine Lebensmittelbearbeitungsanlage mit mehreren umschlossenen Räumen vorgeschlagen, zwischen denen ein Behältnisförderer angebracht ist. Dieser Behältnisförderer weist mehrere Behältnisträgerelemente auf, die eine ebene Oberfläche und darin Aufnahmen für Behältnisse aufweisen, sodass die Behältnisse gar nicht oder weniger als 5 mm, vorzugsweise weniger als 3 mm über die ebene Oberfläche vorstehen. Eine Behältnisabdeckung deckt die ebene Oberfläche während der Förderung eines Behältnisträgerelementes von einem Raum in den angrenzenden Raum ab.The invention relates to a food-processing plant, in particular for the aseptic packaging of foods, which food-processing plant has a plurality of surrounded chambers, between which chambers a container conveyor is mounted. Said container conveyor has a plurality of container carrier elements, which have a flat surface and receptacles therein for containers such that the containers do not protrude beyond the flat surface at all or protrude beyond the flat surface less than 5 mm, preferably less than 3 mm. A container cover covers the flat surface during the conveying of a container carrier element from one chamber into the adjacent chamber.L'invention concerne notamment le remplissage aseptique de denrées alimentaires, une installation de traitement de denrées alimentaires pourvue de plusieurs emplacements fermés entre lesquels est disposé un transporteur de contenants. Le transporteur de contenants présente plusieurs éléments porte-contenant présentant une surface plane pourvue de logements destinés aux contenants, de manière telle que les contenants affleurent la surface plane ou fassent saillie de la surface plane de moins de 5 mm, de préférence de moins de 3 mm. Un couvercle de contenant recouvre la surface plane pendant le transport d'un élément porte-contenant d'un emplacement à l'emplacement adjacent.
