LIONEL CAILLAUD,NICOLAS LE GARS,JEAN-FRANCOIS BOYARD
申请号：
FR1451110
公开号：
FR3017272A1
申请日:
2014.02.13
申请国别(地区):
FR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for obtaining foodstuffs (1) packaged in a container (2), at least one of said foodstuffs (1) having a marking (111) of toasted appearance. The method comprises in particular: - a step of depositing foodstuffs (1) in a container (2) having an access opening (23), so that a free surface (11) of said foodstuffs (1) s extending opposite said access opening (23) of the container (2), and - a roasting step during which said marking (111) of grilled appearance is applied to said free surface (11) of the foodstuffs (1) present in the container (2). La présente invention concerne un procédé pour l'obtention de denrées alimentaires (1) conditionnées dans un contenant (2), l'une au moins desdites denrées alimentaires (1) comportant un marquage (111) d'aspect grillé. Le procédé comprend en particulier : - une étape de dépose des denrées alimentaires (1) dans un contenant (2) comportant une ouverture d'accès (23), de sorte qu'une surface libre (11) desdites denrées alimentaires (1) s'étende en regard de ladite ouverture d'accès (23) du contenant (2), et - une étape de grillage au cours de laquelle ledit marquage (111) d'aspect grillé est appliqué sur ladite surface libre (11) des denrées alimentaires (1) présentes dans le contenant (2).
