一种红薯粉丝的制备方法
- 专利权人:
- 湖南省东安天健银杏科技开发有限公司
- 发明人:
- 徐荣元
- 申请号：
- CN201410698380.0
- 公开号：
- CN105685540A
- 申请日:
- 2014.11.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红薯粉丝的制备方法，①将红薯磨浆分离，制成粗淀粉；②将粗淀粉经过过滤后进行沉淀，沉淀10-12小时后，排除水和杂质，再放入适量的水沉淀6-8小时，排除水和杂质，制成精淀粉；③将精淀粉充分搅拌后制成粉丝；④将制成的粉丝凉干。本发明制成的红薯粉丝贮存时间长、绿色，天然，环保。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
