一种奶酪奶茶粉及其制备方法
- 专利权人:
- 山东大树生物工程技术有限公司
- 发明人:
- 杨玉红,李素元,薛冰
- 申请号：
- CN201210399454.1
- 公开号：
- CN102919361A
- 申请日:
- 2012.10.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域，特别涉及一种奶酪奶茶粉及其制备方法。该奶酪奶茶粉，其特殊之处在于：由以下重量份数的原料制成：奶酪粉2-10份、奶粉3-30份、酪蛋白酸钠1-2份、乳清粉5-10份、食品稳定剂1-3份、色素0.2-0.4份、白糖15-40份、茶粉2-4份、糖浆30-50份。本发明制成的奶酪奶茶粉与水按重量比1.2：9比例混合均匀，即可制得香味可口的奶酪奶茶，使用非常方便,简化了用块状奶酪制成的奶酪奶茶的步骤，且常温下保存6个月而不变质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
