多酚类食用天然色素的提取方法
- 专利权人:
- 蔡传英;董槐三;董骁;董颋
- 发明人:
- 蔡传英,董槐三,董骁,董颋
- 申请号：
- CN87105741.7
- 公开号：
- CN1031549A
- 申请日:
- 1987.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1989
- 代理人:
- 旃习涵`赵云
- 摘要：
- 多酚类食用天然色素的提取方法。本发明以食用豆类种皮为原料。尤其是以我国富有的蚕豆种皮为原料，用氢氧化钠溶液浸泡，浸泡液用离子交换树脂处理，滤液喷雾干燥或浓缩，即可得到固体或液体产品，将其进一步的分离纯化，即可制得棕红色的一号色素或樱红色的二号色素。本发明原料易得，色素产品安全无毒，生产工艺简单，投资少，经济效益显著，而且在生产过程中，不排放污水废物，有利于环境保护。用本法制得的色素产品特别适用食品和饮料着色。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
