从桑椹中制取食用天然色素—桑椹红

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专利权人:

浙江省科学院柑桔研究所

发明人:

祝慕韩,王梅青

申请号：

CN88102130.X

公开号：

CN1036313A

申请日:

1988.04.06

申请国别(地区):

中国

年份:

1989

代理人:

王官明

摘要：

从桑椹中制取食用天然色素—桑椹红的技术，通过桑椹的采集，去杂清洗，压榨过滤，杀菌和浓缩，加入防腐剂后贮存在深色密封容器中备用。桑椹具有资源丰富，理化性能稳定，富含营养物质，食用安全，使用方便。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/