一种银耳奶茶及其制备工艺
- 专利权人:
- 朱耀龙
- 发明人:
- 朱耀龙
- 申请号：
- CN201210333475.3
- 公开号：
- CN102813030A
- 申请日:
- 2012.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种银耳奶茶及其制备工艺，其原料配方由银耳(含通江银耳)和配料组成，所述配料为鲜奶精、鲜奶调剂、红茶、柠檬酸、白砂糖，它的制备工艺包括银耳原料精选、清洗、地下水选用、配料、蒸煮、冷却、真空包装、成品入库(保鲜库)。本发明突破了传统银耳茶的原料配方、制备工艺、口味，加入奶味使其口味独特，适宜人群更广，更适宜于市场推广和推动银耳精深加工产业化的发展。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
