一种银杏奶茶及其制备工艺
- 专利权人:
- 林水年
- 发明人:
- 林水年
- 申请号：
- CN201010578528.9
- 公开号：
- CN102119754B
- 申请日:
- 2010.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 胡根良
- 摘要：
- 本发明公开了一种银杏奶茶，包括以下以重量百分比计算的成份：银杏粉20％-60％、绿茶粉10％-30％、全脂奶粉10％-20％、白砂糖10％-15％、植脂末0.5％-10％。本发明还提供一种银杏奶茶的制备工艺，包括以下步骤：原料筛选、熟制、脱壳、冷冻去芽、烘干、冷却、粉碎、混合、杀菌。本发明配方简单独特，工艺操作易行，生产出来的银杏奶茶不仅具有浓郁的奶香味，而且具有抗氧化，调节血压的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
