一种黑毛茶的制备方法及其制备的黑毛茶
- 专利权人:
- 湖南中茶茶业有限公司
- 发明人:
- 熊嘉,辜阳平,肖敦根,王伟,龙楚鹏,黄红芳
- 申请号：
- CN201410227811.5
- 公开号：
- CN103976044B
- 申请日:
- 2014.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 赵青朵
- 摘要：
- 本发明涉及茶叶加工技术领域，尤其涉及一种黑毛茶的制备方法。该方法在杀青、初揉、第一渥堆、复揉、干燥后，经复渥、培香，即得。通过复渥使茶叶中水分分布均匀，从而使黑毛茶的色泽油润、匀整。通过培香使茶叶受热均匀，从而使黑毛茶的滋味醇厚，松香高扬，且茶叶滋味和香气更加协调。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
