一种包埋蛋清源活性肽的纳米脂质体的制备方法
- 专利权人:
- 吉林大学
- 发明人:
- 张婷,宋敬一,赵颂宁,刘静波,刘博群
- 申请号：
- CN201911009978.3
- 公开号：
- CN110679953A
- 申请日:
- 2019.23.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种包埋蛋清活性肽的纳米脂质体的制备方法。目的是解决蛋清活性肽在胃液和肠液中极易被降解而不能被完整吸收的问题。其制备方法为将卵磷脂、胆固醇等成膜材料溶解于乙醇中后通过高速均质和高压均质减小粒径后滴入溶解蛋清活性肽的水溶液中,形成包埋蛋清源活性肽的纳米脂质体。本发明填补了保护和促进蛋清源活性肽的生物吸收利用方面的空白,对于蛋白高值化利用和短肽营养产业发展具有重要意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
