一种浓缩牛肉汤及其制备方法
- 专利权人:
- 上海联豪食品有限公司
- 发明人:
- 万多兵
- 申请号：
- CN201810008365.7
- 公开号：
- CN109998070A
- 申请日:
- 2018.04.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种浓缩牛肉汤及其制备方法。一种浓缩牛肉汤及其制备方法,包括一调料组分,其由如下配比的成分组成:食用盐3g~5g,糖粉0.6g~0.9g,太太乐牛肉汤底1.6g~1.8g,当归粉0.5g~0.6g,呈味牛肉粉0.4g~0.55g,味精1.5g~2.5g,I+G 0.1g~0.2g,牛肉汤底1.5g~2.5g,牛肉清汤底0.8g~1.5g,牛肉精粉0.45g~0.8g,浓缩牛肉汤50g~60g,牛肉精膏0.8g~1.5g。由于采用上述技术方案,本发明相比较其他方法更贴合人体需要,能够提高机体抗病能力,尤其适合时间比较紧张快节奏的上班人士。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
