PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a beverage containing acetic acid and ethyl maltol, excellent in the top flavor and the balance between sweetness and sourness, and having a flavor suitable as an energy drink.SOLUTION: A beverage comprises 1 to 750 ppm of acetic acid and 5 to 2500 ppm of ethyl maltol. The beverage may contain honey, a high-sweetness sweetener, vitamin, caffeine, and the like, being suitable as a soft drink packed in a container such as an energy drink.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2019,JPO&INPIT【課題】 酢酸とエチルマルトールを含有し、トップの香り立ちがよく、甘さと酸味のバランスに優れた、エナジードリンクに適した風味を有する飲料を提供すること。【解決手段】 1~750ppmの酢酸と、5~2500ppmのエチルマルトールを含有することを特徴とする飲料である。前記飲料は、ハチミツ、高甘味度甘味料、ビタミン、カフェイン等を含んでもよく、エナジードリンクなどの容器詰清涼飲料として好適である。【選択図】 なし
