一种营养强化米及其生产
- 专利权人:
- 沈阳先望生物科技研究所
- 发明人:
- 陈越,刘铁镔
- 申请号：
- CN200710012980.7
- 公开号：
- CN101396096A
- 申请日:
- 2007.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 马 驰
- 摘要：
- 本发明涉及粮食的精加工，具体地说是米的精深加工，特别是采用薄膜包衣设备连续定量喷涂生产一种以淀粉或糊精为黏合剂，将营养成分涂敷于米表面的营养强化米及其生产工艺，其是于米中添加特定的营养成分组成的，其营养成分包括尼克酸、叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、铁、锌、镁、硒、螺旋藻。该方法加工方便、成本低廉、生产效率高，获得的营养强化米色泽自然、营养成分分布均匀、质量稳定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
