一种茶叶糯米肉丁及其制作方法
- 专利权人:
- 华蓥市庆华初级中学
- 发明人:
- 匡卫
- 申请号：
- CN201510830350.5
- 公开号：
- CN106798243A
- 申请日:
- 2015.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶叶糯米肉丁及其制作方法，它由下列重量份数组成：糯米60‑80份、猪肉丁20‑30份、菜籽油5‑10份、绿茶10‑20份、食盐2‑5份、白糖3‑7份；制作方法如下：备料，炒匀，蒸煮冷却后即制作完成。本发明所制作出来的茶叶糯米肉丁，色泽更好，茶香味更浓；加入绿茶后口感更香，解决传统过程中糯米肉丁油腻感，有助于消化；使绿茶中有益物质充分与糯米、猪肉丁相结合，食用后更能被人体吸收；本发明具有突出的原生态特点，可操作性强，对于生产人员技术要求不高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
