一种烧猪及其制作方法
- 专利权人:
- 何乃成
- 发明人:
- 何乃成
- 申请号：
- CN201410589101.7
- 公开号：
- CN105876456A
- 申请日:
- 2014.10.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种烧猪及其制作方法。本发明选择5‑6公斤的乳猪，宰杀后腌泡在由食盐、干酱、白糖、豆腐乳、芝麻酱、五香料等按比例混合的配料，然后用明炉烤制，至猪皮金黄，其成品香味浓溢、皮酥肉香、入口松化、鲜美可口。成品可以斩件装盘，上桌食用，也可以单只真空包装，方便携带，延长食用期，适合现代人们生活需要便捷性、多样性食品的要求，是绝佳的美味食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
